8月1日、hacoili by 白菓が京都駅PORTAにオープンいたしました！
きょうこのみのエリアの一角にhacoiliのお店は位置しております。

白菓で元々ご提供していたマルナンシェに加えて、新しく京マドレとサブレットが登場しております。

京マドレはホワイト＆抹茶チョコレートのマーブル模様が美しい、一口サイズのマドレーヌです。上質な宇治抹茶と豆乳入りの生地をしっとりと焼き上げています。パティシエによってひとつづつ描かれたマーブル模様は必見です！

また、サブレットはバターをたっぷりと使用したアーモンドがアクセントとなって、サクサク食感が特徴です。
宇治抹茶をたっぷり使用していたり、和三盆の優しい甘みを感じていただけます。可愛らしい虎のパッケージにも注目してみてください。

hacoiliの名前の由来についても少し触れたいと思います。

元々白菓では、焼きたてのお菓子を皆様にご提供しておりました。今回のhacoiliでは、お土産のお菓子としてすぐに持ち帰れるよう、箱に入ったものを新しく開発したいという想いから名づけました。

またもう１つの由来は、皆さんご存知の「箱入り娘」という言葉から来ております。
私たちが作っているお菓子は、パティシエがとてもとても大切に作っています。
その大切な焼き菓子達が、京都から色々なところに旅立っていく姿が、まるで箱入り娘を旅に出させるようなイメージから、hacoiliと名付けております。

これからのhacoiliを是非楽しみにしていてください。

店舗情報
店　名　　hacoili by白菓
住　所　　京都駅PORTA地下１階　東エリアきょうこのみ